主料:
粘米粉适量，
水适量，
韭菜适量，
西洋菜适量，
通心菜适量，
鸡蛋适量，
肉沫适量
辅料:
蒜头适量，
菜脯适量，
酱油适量，
花生油适量潮汕肠粉的做法步骤
1.准备好材料，肉菜配料洗干净。韭菜加白支、盐、油搅拌，肉沫剁碎加盐搅拌。
2.蒜头、菜脯切碎，热锅倒油和酱油爆炒香作为最后淋上肠粉的酱汁。
3.粘米粉?水搅拌成米浆。
4.在不锈钢盘上依次倒入一勺半的米浆，加上肉沫，半个鸡蛋，韭菜/西洋菜/通心菜。
5.热水下锅，中大火，隔水蒸五分钟。
6.这是蒸了一盘西洋菜?通心菜的。
7.出锅，这是蒸了一盘西洋菜?通心菜的。
8.用铲子卷起来上盘，淋上酱汁。
9.我爸说卖相还不错，哈哈
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小吃 粤菜 广东小吃 粘米粉
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